تبلیغات
هیچ جا خونه آدم نمی شه - صبحانه ای برای یک روز پر کار

هیچ جا خونه آدم نمی شه

توی این روزای خونه تکونی خوردن یک صبحانه مقوی و خوشمزه به آدم انرژی کار کردن می ده. بورک اسفناج یکی از اون صبحانه هاییه که من عاشقشونم.

اسفناج                نیم کیلو

خمیر یوفکا          نه ورق

پنیر فتا               100 گرم

شیر                   یک چهارم پیمانه

کره                   بیست و پنج گرم

فلفل سیاه به مقدار لازم

اسفناج رو بخارپز کردم. بعد پنیر فتا رو توش له کردم و با هم قاطیشون کردم، کمی هم فلفل سیاه روشون سابیدم. بعد فر رو روی 180 درجه سانتیگراد روشن کردم. کف یک ظرف سرامیکی رو چرب کردم و یک ورق خمیر یوفکا توش گذاشتم. کره رو آب کردم و با شیر مخلوط کردم و با قلم مو از مخلوط کره و شیر روی خمیر یوفکا زدم. بعد یک ورق دیگه خمیر یوفکا روش گذاشتم و بازم با قلم مو روش از مخلوط مالیدم، ورق سوم و چهارم هم به همین ترتیب می ذاریم و بعد از ورق چهارم نصف اسفناج و پنیر رو روی ورق چهارم پخش می کنیم. بعد ورق پنجم تا هشتم رو میذاریم روی هم و بینشون با قلم مو از مخلوط شیر و کره می مالیم. ورق هشتم رو که گذاشتیم باقی اسفناج و پنیر رو روش پخش می کنیم و بعد نهمین ورق رو می ذاریم روش و یک ربع تا بیست دقیقه توی فر می ذاریم و بعد نوش جان می کنیم.


نوشته شده در یکشنبه 3 اسفند 1393 ساعت 11:10 ق.ظ توسط شف شبنم نظرات |


(تعداد کل صفحات:[cb:pages_total]) [cb:pages_no]
مرجع قالب وبلاگ در میهن تمپ - طراح قالب : پیچک